Schleswiger Schnee
Die Sorte Schleswiger Schnee ist eine glattschalige, relativ weiße, sehr formschöne Pastinake. Der Blattansatz ist nur wenig eingesunken. Durch nicht zu breite Schultern und besonders festes Fleisch übersteht Schleswiger Schnee die mechanische Belastung im Waschprozess gut (nur selten Flecken). Die Sorte ist ertragreich und lässt sich gut lagern.
Aussaatkalender
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Sortentypische Eigenschaften
Entwicklungszeit in Tagen: 200-220 Tage
Artspezifische Anbauhinweise
Abstände: 30-40 x 5-10 cmOptimale Pflanzenanzahl: 30-40 Pfl./m²Saattiefe: ca. 2 cmSaatgutbedarf: 30-40 g/a; ca. 25 Korn pro laufenden Meter
gezüchtet von
Heinz-Peter Christiansen
aktueller Züchtungsstandort: Silberstedt, Schleswig-Holstein
Bioorganisch gezüchtete Sorten von Heinz-Peter Christiansen:
Rote Bete Gesche, Gelbe Bete Wintersonne, Pastinake Schleswiger Schnee, Möhren Treenetaler und Asap, Rettich Rettmann, Brokkoli Jule
vermehrt von
Naturgut Hörnle KG / Joel Siegel
Der biologisch-dynamische Obst- und Gemüsebaubetrieb Naturgut Hörnle KG liegt 10 km südlich vor den Toren Freiburgs. Ein Hofladen, Schaf- und Hühnerhaltung runden den Kreislauf ab.
Annegret Rose
Unser Partnerbetrieb Rose Saatzucht liegt im Norden von Erfurt. Dort züchtet und vermehrt Annegret Rose seit vielen Jahren mit Hingabe ihre beeindruckend schönen Pfingstrosen. Bis eine Wurzel für den Verkauf gehoben werden kann, wächst die Staude dort ca. 6–7 Jahre auf ihren Feldern. In dem Traditionsbetrieb wird seit 1993 eine große Vielfalt von inzwischen über 200 verschiedenen Gemüse-, Kräuter- und Blumen-Sorten unter Demeter-Richtlinien für die Saatgutgewinnung kultiviert.
Sativa Rheinau
Gewusst wie!
Pastinaken brauchen tiefgründige, lockere Böden um die langen Wurzeln ausbilden zu können. Die Samen brauchen lange zum Keimen, bis zu drei Wochen, und eine gute Bodenfeuchte ist in dieser Phase ganz wichtig. Ist diese nicht gegeben, kontinuierlich und vorsichtig bewässern. Pflanzen nach dem Auflaufen auf 5-10 cm ausdünnen.
Hier finden Sie ausführliche Informationen zum Anbau von Pastinaken.
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